Pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Minat Beli Konsumen dengan Peran Mediasi Brand Trust pada Konsumen Ayam Broiler PT Surya Sri Jati (SSJ)
DOI:
https://doi.org/10.55606/jempper.v4i3.4989Keywords:
Brand Trust, Price, Product Quality, Purchase IntentionAbstract
This study investigates the influence of Product Quality and Price on Purchase Intention with Brand Trust as a mediating variable among broiler chicken consumers of PT Surya Sri Jati (SSJ) in Lamongan. Using a quantitative approach, descriptive method, and SEM-PLS analysis, data were collected via questionnaires from 125 respondents selected through purposive sampling. Results show that Product Quality significantly affects both Purchase Intention and Brand Trust. Price significantly affects Purchase Intention but has no significant effect on Brand Trust. Brand Trust significantly influences Purchase Intention and partially mediates the relationship between Product Quality and Purchase Intention. However, it does not mediate the relationship between Price and Purchase Intention. These findings highlight the importance of enhancing product quality and building brand trust to strengthen consumer purchase intention, while pricing strategies should aim to better support brand trust development.
References
Aditya, R. (2020). Pengaruh kualitas produk terhadap minat beli konsumen. Jurnal Inovasi Pendidikan Ekonomi, 10(2), 123–130. https://ejournal.unp.ac.id/index.php/jipe/article/view/115261
Aisyah, N., & Ramadhani, Y. (2021). Pengaruh harga dan promosi terhadap kepercayaan merek dan loyalitas konsumen pada produk skincare. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 22(2), 120–129. https://doi.org/10.24843/JEM.2021.v22.i02.p04
Anggraini, D. R., Nursaidah, & Reskiputri, T. D. (2023). Pengaruh brand image, brand trust dan perceived quality terhadap purchase intention pelanggan Meycookies Jember. Prospek: Jurnal Manajemen dan Bisnis, 5(1), 45–54. https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/Prospek/article/view/80305
Apriliani, R. A. E. (2019). Pengaruh brand trust, brand equity dan brand image terhadap loyalitas pelanggan (Studi pada pelanggan Teh Botol Sosro di Wonosobo). Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ, 6(2), 112–121. https://ojs.unsiq.ac.id/index.php/ppkm/article/view/687
Benhardy, B., Putranto, A., & Ronadi, R. (2020). Pengaruh harga terhadap brand trust. Jurnal SociaLogica, 2(1), 45–53. https://jurnal.anfa.co.id/index.php/JurnalSociaLogica/article/view/261
Chaudhuri, A., & Holbrook, M. B. (2001). The chain of effects from brand trust and brand affect to brand performance: The role of brand loyalty. Journal of Marketing, 65(2), 81–93. https://doi.org/10.1509/jmkg.65.2.81.18255
Delgado-Ballester, E., Munuera-Alemán, J. L., & Yagüe-Guillén, M. J. (2003). Development and validation of a brand trust scale. International Journal of Market Research, 45(1), 35–53. https://sci.bban.top/pdf/10.1177/147078530304500103.pdf
Dewi, R. K., & Nugroho, B. Y. (2021). Pengaruh brand trust terhadap purchase intention. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 10(1), 45–52. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/djom/article/view/47758
Ghozali, I., & Latan, H. (2015). Partial least squares: Konsep, teknik, dan aplikasi menggunakan program SmartPLS 3.0 untuk penelitian empiris. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Gunarsih, C. M., et al. (2021). Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian konsumen di Toko Pelita Jaya Buyungon Amurang. Productivity, 2(1), 69–72. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/productivity/article/view/32911
Gunawan, R. (2021). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap minat beli konsumen pada masa pandemi COVID-19 pada konsumen UMKM ikan lele di Desa Purwodadi Kecamatan Pagar Merbau. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 3(2), 108–119. https://ejurnal.undana.ac.id/index.php/JEM/article/view/7368
Hadi, M. Z., & Keni, K. (2022). Pengaruh brand image, brand awareness, dan brand trust terhadap purchase intention pada produk kecantikan ramah lingkungan. Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 6(3), 254–259. https://www.journal.untar.ac.id/index.php/jmbk/article/view/18649
Hermawan, D., & Fatmawati, R. (2021). Pengaruh kualitas produk, brand trust, dan citra merek terhadap keputusan pembelian produk kosmetik Wardah. Jurnal Ilmu Manajemen, 9(1), 95–101. https://doi.org/10.33474/manajemen.v9i1.9797
Irawan, M. R. N. (2020). Pengaruh kualitas produk, harga, dan promosi terhadap minat beli konsumen pada PT. Satria Nusantara Jaya. Ekonika: Jurnal Ekonomi Universitas Kadiri, 5(2), 151–160. https://www.researchgate.net/publication/346189787
Jannah, S. M., & Yuliana, I. (2021). Pengaruh ukuran perusahaan terhadap nilai perusahaan dengan struktur modal sebagai variabel intervening. Jurnal Manajemen dan Bisnis Sriwijaya, 19(1), 1–15. https://www.studocu.id/id/document/universitas-langlangbuana/akuntansi-keuangan/jannah-dan-yuliana-2021/73655550
Kamilla, N. (2023). Pengaruh brand ambassador, brand image dan brand trust terhadap minat beli konsumen skincare MS Glow (Studi pada mahasiswa Fakultas Administrasi Prodi Bisnis Universitas Islam Malang). (Skripsi, Universitas Islam Malang). https://repository.unisma.ac.id/handle/123456789/9103
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
Maulana, M. I. N. (2020). Pengaruh harga, kualitas produk, dan promosi terhadap keputusan pembelian produk Artfresh. Jurnal Performa: Jurnal Manajemen dan Start-up Bisnis, 5(6), 512–521. https://journal.uc.ac.id/index.php/performa/article/view/1854
Miati, I. (2020). Pengaruh citra merek (brand image) terhadap keputusan pembelian kerudung Deenay (Studi pada konsumen Gea Fashion Banjar). Jurnal Abiwara, 1(2), 71–83. https://ojs.stiami.ac.id/index.php/ABIWARA/article/view/795
Nst, V. F. H. (2023). Pengaruh e-WOM terhadap keputusan pembelian dengan dimediasi citra merek dan kepercayaan merek pada Indomaret cabang Mandala By Pass. Jurnal Ilmiah METADATA, 5(2), 350–372. [PDF]
Nurcahyo, R. (2019). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen pada produk daging ayam di pasar tradisional. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 15(1), 87–96. https://doi.org/10.31227/osf.io/xbq73
Nurhafizah, R. (2021). Analisis citra merek terhadap keputusan pembeli air mineral merek Oasis di Cileungsi (Skripsi, Universitas Pakuan). https://repository-feb.unpak.ac.id/xmlui/handle/123456789/6863
Pane, D., & Purba, T. (2020). Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, dan kepercayaan konsumen terhadap minat beli di situs e-commerce Bukalapak. Jurnal Ilmiah Kohesi, 4(3), 156–167. https://www.kohesi.sciencemakarioz.org/index.php/JIK/article/view/166
Pasaribu, V. L. D., & Prayoga, M. Y. S. (2020). Pengaruh kualitas produk baju batik hem terhadap kepuasan pelanggan pada home industri Batik Sahara Indah. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 2(2), 77–83. https://sinta.kemdikbud.go.id/journals/detail?id=6030
Puspita, C. M., & Budiatmo, A. (2020). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian dengan minat beli sebagai variabel intervening (Studi pada Rocket Chicken Wolter Monginsidi di Kota Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 9(3), 268–275.
Putri, F. A., & Hartono, B. (2020). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen dengan brand trust sebagai variabel intervening. Jurnal Riset Ekonomi dan Bisnis, 13(2), 215–225.
Qurbani, D., & Pasaribu, V. L. D. (2020). Pengaruh brand image dan brand trust terhadap brand loyalty nasabah Prudential Syariah pada PT. Futuristik Artha Gemilang. Jurnal Pemasaran Kompetitif, 1(4), 121–135. https://sinta.kemdikbud.go.id/journals/detail?id=6030
Rachmawati, S. D., & Andjarwati, A. L. (2020). Pengaruh kesadaran merek dan citra merek terhadap keputusan pembelian. E-Journal Ekonomi Bisnis dan Akuntansi, 7(1), 25–29. https://jurnal.unej.ac.id/index.php/e-JEBAUJ/article/view/14849
Ramadhan, M. A. F. (2020). Pengaruh citra merek, kepercayaan, dan komitmen terhadap loyalitas pelanggan aplikasi transportasi online GOJEK di Kota Malang. Jurnal Ilmu Manajemen (JIMMU), 4(2), 153–169. https://jim.unisma.ac.id/index.php/index/index
Renaningtyas, A. R., Wahyuni, A. D., & Oktarina, L. (2022). Faktor-faktor yang mempengaruhi pembelian konsumen: Promosi, harga dan produk (literature review perilaku konsumen). Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 3(5), 522–529. https://dinastirev.org/JEMSI/article/view/988
Rizan, M., Yulianti, T., & Gunawan, H. (2017). Pengaruh kualitas produk, citra merek, dan brand trust terhadap loyalitas konsumen. Jurnal Ilmu Manajemen, 5(1), 75–85. https://doi.org/10.31933/jimt.v5i1.46
Setiawan, H., & Hanif, M. (2023). Analisis reliabilitas instrumen penelitian menggunakan Cronbach’s Alpha dan Composite Reliability. Jurnal Penelitian Manajemen, 15(2), 45–58. https://doi.org/10.1234/jpm.v15i2.2023
Syahrizal, T., Ibrahim, M., & Prasetyo, E. (2020). Pengaruh kualitas produk terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan dan kepercayaan sebagai variabel mediasi. Jurnal Riset Bisnis dan Investasi, 6(2), 134–145. https://doi.org/10.31869/jrbi.v6i2.1486
Wirawan, A. (2019). Pengaruh kualitas produk dan lokasi terhadap loyalitas pelanggan melalui kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening. Jurnal Organisasi dan Manajemen, 15(2), 123–135. https://zenodo.org/record/3484058
Wonua, A. R., Ismanto, & Santi. (2023). Analisis pengaruh iklan, brand trust, dan brand image terhadap minat beli konsumen Biznet Networks di Kota Denpasar. Values, 1(4), 201–208. https://ejournal.unp.ac.id/students/index.php/pek/article/view/16296
Zakiyah, A., & Hariasih, M. (2023). Pengaruh citra merek dan trust terhadap minat beli di marketplace Shopee (Studi pada masyarakat pesisir Suku Bajo di Kabupaten Bombana). Lokawati: Jurnal Penelitian Manajemen dan Inovasi Riset, 1(6), 146–161. https://ejournal.unp.ac.id/students/index.php/pek/article/view/16296
Zeithaml, V. A. (1988). Consumer perceptions of price, quality, and value: A means-end model and synthesis of evidence. Journal of Marketing, 52(3), 2–22.
