Firmansyah Firmansyah, Kris Cahyani Ermawati, & Alip Suroto. (2026). Ide Mengatasi Food Waste dalam Sistem Food & Beverage Hotel: Perspektif Ketidaksesuaian Sistem. Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata Dan Perhotelan, 5(3), 321–334. https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7793