Listiaty, Tia, Ety Setiawaty, Joseph Aldo Irawan, and Muhammad Firman Hafidhi. 2025. “Dekontruksi Makanan Penutup Apem Menjadi Petit Four Product Dalam Sajian Standar Hotel”. Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata Dan Perhotelan 5 (1):170-82. https://doi.org/10.55606/jempper.v5i1.5787.