Listiaty, T. (2025) “Dekontruksi Makanan Penutup Apem Menjadi Petit Four Product dalam Sajian Standar Hotel”, Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata dan Perhotelan, 5(1), pp. 170–182. doi: 10.55606/jempper.v5i1.5787.