Deddy Ray Girsang (2025) “Modernisasi Warisan : Sebuah Pendekatan Penciptaan Nilai Bersama untuk Inovasi Produk dan Daya Tahan Merek pada Usaha Kuliner Tradisional”, Jurnal Ilmiah Manajemen dan Kewirausahaan, 4(1), pp. 184–190. doi: 10.55606/jimak.v4i1.5123.