DEVINA CHANDRA; MANUPPAK IRIANTO TAMPUBOLON; MONICA SURYANI; SUPARTININGSIH SUPARTININGSIH. Identifikasi Bakteri dan Jamur pada Makanan dan Minuman Menggunakan Metode Polymerase Chain Reaction (PCR) dan Analisis Deoxyribonucleic Acid (DNA) Molekuler. Jurnal Ilmiah Kedokteran dan Kesehatan, [S. l.], v. 5, n. 3, p. 566–576, 2026. DOI: 10.55606/klinik.v5i3.7660. Disponível em: https://journalcenter.org/index.php/klinik/article/view/7660. Acesso em: 27 jul. 2026.