Penerapan Nilai-Nilai Karakter Kerja dalam Pengelolaan Usaha Hospitality di Kawasan Ekowisata Tangkahan
DOI:
https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.6965Keywords:
Community-Based Tourism, Ecotourism, Hospitality Business Management, Service Quality, Work Character ValuesAbstract
Pariwisata berbasis ekowisata merupakan salah satu strategi penting dalam pengembangan destinasi wisata berkelanjutan melalui integrasi konservasi lingkungan dan pemberdayaan masyarakat lokal. Kawasan Ekowisata Tangkahan di Kabupaten Langkat merupakan salah satu destinasi berbasis masyarakat; namun demikian, perkembangannya belum sepenuhnya diikuti oleh konsistensi kualitas layanan, khususnya dalam penerapan nilai-nilai karakter kerja oleh pelaku usaha hospitality. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan nilai-nilai karakter kerja dalam pengelolaan usaha hospitality di kawasan tersebut. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode deskriptif. Populasi penelitian adalah seluruh pelaku usaha hospitality di kawasan Tangkahan dengan menggunakan teknik sampling jenuh. Variabel independen dalam penelitian ini adalah karakter kerja yang diukur melalui indikator disiplin, tanggung jawab, kejujuran, komunikasi, dan kerja sama, sedangkan variabel dependen adalah pengelolaan usaha hospitality. Analisis data dilakukan menggunakan analisis deskriptif yang didukung oleh uji validitas dan reliabilitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan nilai-nilai karakter kerja berada pada kategori cukup baik, dengan nilai rata-rata berkisar antara 3,56 hingga 3,68. Hal ini menunjukkan bahwa pelaku usaha telah menerapkan prinsip dasar karakter kerja dalam pelayanan. Namun demikian, masih terdapat berbagai kendala, seperti keterbatasan sumber daya manusia, sistem pengelolaan yang masih manual, serta budaya kerja kekeluargaan yang memengaruhi konsistensi penerapan standar profesional. Penelitian ini menekankan pentingnya penguatan karakter kerja melalui pelatihan, penyusunan standar operasional prosedur, serta peningkatan kapasitas sumber daya manusia guna meningkatkan kualitas layanan dan daya saing destinasi.
References
Arifin, Z., & Marlina, L. (2021). Pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan tamu pada homestay berbasis masyarakat. Jurnal Pariwisata Berkelanjutan, 5(2), 123–134.
Arikunto, S. (2020). Prosedur penelitian: Suatu pendekatan praktik (Edisi revisi). Rineka Cipta.
Brotherton, B. (2019). The international hospitality industry: Structure, characteristics and issues (2nd ed.). Butterworth-Heinemann.
Cooper, C., Fletcher, J., Fyall, A., Gilbert, D., & Wanhill, S. (2008). Tourism: Principles and practice (4th ed.). Pearson Education.
Fennell, D. A. (2020). Ecotourism (5th ed.). Routledge. https://doi.org/10.4324/9780429468016
Ghozali, I. (2021). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 26 (10th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Goodwin, H. (2011). Taking responsibility for tourism. Goodfellow Publishers.
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia. (2020). Penguatan pendidikan karakter (PPK).
Kotler, P., Keller, K. L., & Chernev, A. (2021). Marketing management (16th ed.). Pearson.
Lashley, C. (2018). Hospitality management. Routledge. https://doi.org/10.4324/9781315106562
Lestari, D., & Gunawan, A. (2020). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada industri hospitality. Jurnal Manajemen Pariwisata, 8(1), 45–56. https://doi.org/10.46799/jst.v1i6.82
Lickona, T. (2018). Educating for character: How our schools can teach respect and responsibility. Bantam Books.
Moleong, L. J. (2018). Metodologi penelitian kualitatif. PT Remaja Rosdakarya.
Nazir, M. (2021). Metode penelitian. Ghalia Indonesia.
Robbins, S. P., & Judge, T. A. (2020). Organizational behavior (18th ed.). Pearson.
Sembiring, R. (2023). Pengelolaan usaha hospitality berbasis nilai lokal dalam meningkatkan daya saing destinasi wisata. Jurnal Pariwisata Nusantara, 7(1), 67–78.
Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sutrisno, E. (2019). Manajemen sumber daya manusia. Kencana.
Syahputra, R. (2020). Pemberdayaan masyarakat dalam pengelolaan destinasi wisata berbasis komunitas. Jurnal Pengembangan Pariwisata, 6(2), 89–101.
Walker, J. R. (2021). Introduction to hospitality management (5th ed.). Pearson.
Wulandari, S. (2022). Pendidikan karakter dalam pengembangan pariwisata berbasis masyarakat. Jurnal Pendidikan dan Pariwisata, 10(1), 55–66.
Yoeti, O. A. (2016). Perencanaan dan pengembangan pariwisata. PT Pradnya Paramita.
