Vol. 5 No. 3 (2026): Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata dan Perhotelan

Articles

• Kontribusi Lingkungan Kerja Positif Dalam Mendorong Pembentukan Karakter Etis Pegawai Hotel

  Christina Anggreani,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  Selly Ariestina,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  Nova Syahfitri,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  42-53

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.6952
  

  • PDF  Views: 60 times |  Download : 75 times

• Penerapan Nilai-Nilai Karakter Kerja dalam Pengelolaan Usaha Hospitality di Kawasan Ekowisata Tangkahan

  Chafizah Chafizah,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  Bahagia Tondang,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  Ngger Putro Cahyo Hutomo,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  Christina Anggreani,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  54-67

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.6965
  

  • PDF  Views: 71 times |  Download : 52 times

• Pengaruh Self-Efficacy dan Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan di Quest Hotel Kuta Bali

  I Kadek Riski Adi Saputra,  Universitas Triatma Mulya,  Indonesia

  Ni Wayan Mekarini,  Universitas Triatma Mulya,  Indonesia

  Endrayani Endrayani,  Universitas Triatma Mulya,  Indonesia

  68-81

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7076
  

  • pdf  Views: 56 times |  Download : 42 times

• Analisis Kebijakan Pengembangan Ekowisata Berbasis Masyarakat di Dermaga Kereng Bangkirai: Tinjauan Regulasi, Partisipasi Komonitas dan Pelestarian Ekosistem Gambut Sabangau

  Varel Varel,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Christian Veraldo Nugroho,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Elia Wulandari,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Orda Sasa,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  82-94

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7243
  

  • PDF  Views: 60 times |  Download : 83 times

• Strategi Pengelolaan Linen dan Laundry dalam Operasional Pada Samosir Villa Resort Kabupaten Samosir

  Sariana Hollandita Prima Putri Daulay,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  Kiki Maulani,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  95-112

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7363
  

  • pdf  Views: 175 times |  Download : 55 times

• Analisis Tata Kelola Ekowisata Kereng Bengkirai sebagai Destinasi Pariwisata Berkelanjutan Kawasan Taman Nasional Sebangau

  Safitri Muflikhah,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Khairina Nor Hafifah,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Delia Putri Maharani,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Fitriana Selvia,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Bhayu Rhama,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Imanuel Jaya,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Sri Mujiarti Ulfah,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  Marvy Ferdian Agusta Sahay,  Universitas Palangka Raya,  Indonesia

  113-124

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7286
  

  • PDF  Views: 42 times |  Download : 37 times

• Analisis Pengembangan Wisata Halal di Pantai Siring Laut dalam Perspektif Global Muslim Friendly Tourism

  Imroatun Azizah,  Universitas Alma Ata Yogyakarta,  Indonesia

  Ahmad Yunadi,  Universitas Alma Ata Yogyakarta,  Indonesia

  125-143

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7497
  

  • PDF  Views: 32 times |  Download : 22 times

• Peran Museum Bank Indonesia sebagai Sarana Wisata Edukasi Sejarah

  Meisya Rakhma Aqiila,  Universitas Sebelas Maret,  Indonesia

  Musa Pelu,  Universitas Sebelas Maret,  Indonesia

  144-155

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7495
  

  • PDF  Views: 39 times |  Download : 30 times

• Pengaruh Konten TikTok terhadap Revisit Intention Wisatawan Generasi Z di Kawasan Blok M Jakarta

  Rifa Muhamad Rizki,  Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur,  Indonesia

  Sheidy Yudhiasta,  Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur,  Indonesia

  156-171

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7498
  

  • PDF  Views: 38 times |  Download : 235 times

• Strategi Pengawasan Partisipatif untuk Mendukung Pengembangan Desa Wisata Paranggupito, Kabupaten Wonogiri

  Awang Febrian Pangestu,  STABN Raden Wijaya Wonogiri,  Indonesia

  Sukarti Sukarti,  STABN Raden Wijaya Wonogiri,  Indonesia

  172-186

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7632
  

  • Pdf  Views: 25 times |  Download : 18 times

• Peran Nilai Spiritualitas dalam Pengembangan Desa Wisata Berbasis Masyarakat Studi Kasus Desa Wisata Silalahi II, Kabupaten Dairi

  Lydia De Vega,  Politeknik Pariwisata Medan,  Indonesia

  187-199

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7653
  

  • Pdf  Views: 45 times |  Download : 23 times

• Pengembangan Model Produksi Eco-Enzyme Berbasis Limbah Dapur Hotel sebagai Strategi Operasional Berkelanjutan di Ts Suites Seminyak Bali

  I Made Yuda Adnyana,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali,  Indonesia

  I Nyoman Sedeng,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali,  Indonesia

  Putu Sabda Jayendra,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali,  Indonesia

  200-226

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7674
  

  • pdf  Views: 44 times |  Download : 18 times

• Transformational Leadership Practice Framework in Pool Villa Hotels Penerapan Kepemimpinan Transformasional dalam Membangun Komitmen, Motivasi, dan Partisipasi Kerja Karyawan: Studi Kasus Terapan di Cross Bali Breakers

  Komang Artana,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali,  Indonesia

  Made Budiarsa,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali,  Indonesia

  I Made Trisna Semara,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali,  Indonesia

  227-245

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7695
  

  • pdf  Views: 33 times |  Download : 26 times

• Peran Pentahelix melalui Focus Group Discussion (FGD) dalam Pengembangan Desa Wisata Bawomataluo Kecamatan Fanayama Kabupaten Nias Selatan

  Trinitas Harefa,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Apriliana Lase,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Erika Christine Panggabean,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Ade Putera Arif Panjaitan,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  Rusmauli Simbolon,  Institut Agama Kristen Negeri Tarutung,  Indonesia

  246-256

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7698
  

  • PDF  Views: 28 times |  Download : 17 times

• Pengembangan Adaptive Hospitality Competency Leadership Framework dalam Penguatan Competency Matrix Pimpinan Puncak Industri Akomodasi di Bali

  I Gusti Agung Ngurah Darma Suyasa,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali,  Indonesia

  Made Budiarsa,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali,  Indonesia

  Putu Devi Rosalina,  Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Bali,  Indonesia

  257-275

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7717
  

  • PDF  Views: 35 times |  Download : 21 times

• When Popular Isn't Profitable: A Menu Engineering Analysis of an Indian Fine Dining Restaurant in Jakarta

  Bimo Kuncoro Jati,  Universitas Negeri Jakarta,  Indonesia

  Shafa Radiva Assyam,  Universitas Negeri Jakarta,  Indonesia

  Erris Kusumawidjaya,  Universitas Ciputra Surabaya,  Indonesia

  Rr Christiana Mayang Anggraeni Stj,  Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta,  Indonesia

  Kezia Elsty,  Universitas Pradita Tangerang,  Indonesia

  276-285

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7752
  

  • PDF  Views: 58 times |  Download : 25 times

• Pengaruh Sosial Media Marketing terhadap Keputusan Berkunjung ke Desa Wisata pada Gen Z di Jawa Barat melalui Travel Motivation

  Shopy Anggraeni,  Sekolah Tinggi Pariwisata ARS International,  Indonesia

  Rahmat Priyanto,  Sekolah Tinggi Pariwisata ARS International,  Indonesia

  286-294

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7760
  

  • PDF  Views: 38 times |  Download : 18 times

• Strategi Digital Marketing dalam Meningkatkan Minat Kunjungan Wisatawan pada Kawasan Wisata Pura Uluwatu

  Ni Putu Widya Anggreni,  Politeknik Negeri Bali,  Indonesia

  Made Ayu Jayanti Prita Utami,  Politeknik Negeri Bali,  Indonesia

  Laily Fauziah,  Politeknik Negeri Bali,  Indonesia

  295-306

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7761
  

  • PDF  Views: 18 times |  Download : 16 times

• Strategi Operasional Departemen Housekeeping dalam Mempertahankan Kepuasan Tamu pada Kondisi High Occupancy (Hotel Neo Malioboro Yogyakarta)

  Sunarno Sunarno,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid,  Indonesia

  Kris Cahyani Ermawati,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid,  Indonesia

  Darmaesti Darmaesti,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid,  Indonesia

  307-320

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7781
  

  • PDF  Views: 28 times |  Download : 19 times

• Ide Mengatasi Food Waste dalam Sistem Food & Beverage Hotel: Perspektif Ketidaksesuaian Sistem

  Firmansyah Firmansyah,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid,  Indonesia

  Kris Cahyani Ermawati,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid,  Indonesia

  Alip Suroto,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid,  Indonesia

  321-334

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7793
  

  • PDF  Views: 19 times |  Download : 13 times

• Pengaruh Kepercayaan, Presepsi Resiko dan Harga terhadap Minat Beli Sepeda Bekas di Wilayah Boyolali

  Donna Setiawati,  Universitas Boyolali,  Indonesia

  Luki Sri Anggorowati,  Universitas Boyolali,  Indonesia

  Nina Afiska Gabriella Salsabila,  Universitas Boyolali,  Indonesia

  335-341

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7818
  

  • PDF  Views: 13 times |  Download : 7 times

• Membangun Genuine Hospitality Studi Tentang Pengalaman Perempuan Indonesia dalam Industri Kapal Pesiar Global

  Gloria Nancyska Mourina,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid Surakarta,  Indonesia

  Emmelia Nadira Satiti,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid Surakarta,  Indonesia

  Titik Akiriningsih,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid Surakarta,  Indonesia

  342-356

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7836
  

  • PDF  Views: 4 times |  Download : 2 times

• Strategi Peningkatan Pendapatan Business to Business (B2B) Berbasis SWOT di Bolobake

  Beben Adiyanto,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid ,  Indonesia

  Emmelia Nadira Satiti,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid ,  Indonesia

  Sugiman Sugiman,  Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid ,  Indonesia

  357-369

  DOI : https://doi.org/10.55606/jempper.v5i3.7838
  

  • PDF  Views: 2 times |  Download : 2 times