Perilaku Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Pada Nineteeone Coffee Salatiga
DOI:
https://doi.org/10.55606/jempper.v4i2.4024Keywords:
Behavior, Consumers, Decision ReturnsAbstract
This study focuses on the analysis of consumer behavior in making coffee purchasing decisions at Mitra Nineteeone Coffee located in Salatiga, especially on Jalan Adi Sucipto. This study does not cover consumer behavior at other coffee shop partners in Salatiga. This study uses a qualitative method to deeply understand the experience and behavior of consumers in making coffee purchasing decisions, especially at Nineteeone Coffee Salatiga. This study was conducted at three Mitra Nineteeone Coffee, Salatiga City, Central Java, located around Jalan Adi Sucipto, Jalan Kartini, and Jalan Diponegoro. This study does not cover other branches or coffee shops that have similar concepts. To obtain accurate and in-depth data, this study applies several data collection techniques, namely interviews and observations. The results of the study are that purchasing decisions are greatly influenced by individual perceptions, motivations, and attitudes, especially when consumers have emotional or personal involvement with a product or brand.
References
Dharmmesta, B. S. (1999). Perilaku konsumen: Teori dan penerapannya dalam strategi pemasaran. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia, 14(3), 215–228.
Dibb, S., & Simkin, L. (2023). Strategi pemasaran berbasis emosional dan loyalitas merek. Journal of Marketing Strategies, 12(1), 45–60.
GoPay.co.id. (2024, November 20). Jago Coffee: Inovasi kopi keliling dengan sepeda gerobak listrik. https://gopay.co.id
Hawkins, D. I., & Mothersbaugh, D. L. (2019). Pendapatan dan preferensi produk premium dalam konsumsi konsumen. Consumer Behavior Journal, 23(4), 67–81.
Hidayati, E. M., Widyaningrum, L., & Syahputra, H. (2024). Perilaku konsumen dalam pengambilan keputusan pembelian pada URBN Kopi oleh masyarakat di Surabaya. Konsensus: Jurnal Ilmu Pertahanan, Hukum dan Ilmu Komunikasi, 1(6), 31–42.
Keller, K. L. (2022). Pengaruh rekomendasi sosial terhadap niat beli konsumen di era digital. Journal of Consumer Research, 14(3), 203–218.
Kotler, P. (2009). Manajemen pemasaran (Edisi ke-13, Jilid 1). Erlangga.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2022). Prinsip-prinsip pemasaran (Edisi ke-18). Erlangga.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2020). Manajemen pemasaran (Edisi ke-15). Erlangga.
Kurniawan, E., & Madiistriyatno, H. (2023). Strategi pemasaran kopi Starlink (kopi keliling) di wilayah Jabodetabek menghadapi persaingan di era globalisasi. Jurnal Cahaya Mandalika, 5(2), 134–150.
Nugroho, A., Suryani, T., & Hidayat, M. (2024). Keputusan pembelian dan aspek psikologis dalam konsumsi produk kopi di Indonesia. Jurnal Riset Konsumen, 9(1), 55–70.
Prasetyo, B., & Haryanto, A. (2023). Penerapan wawancara mendalam dalam penelitian kualitatif: Studi kasus pada industri kreatif. Jurnal Ilmu Sosial Indonesia, 15(2), 112–125. https://repository.unpkediri.ac.id/14690/
Prasetyo, R., & Hidayat, M. (2023). Manajemen pemasaran dan psikologi konsumen dalam strategi bisnis. Jurnal Manajemen Bisnis, 17(1), 78–92.
Prasetyo, R., & Wibowo, A. (2023). Faktor budaya dalam preferensi konsumen terhadap produk kopi di Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 15(3), 34–50.
Rahman, H. (2022). Teknik pemeriksaan keabsahan data pada penelitian kualitatif di bidang kesehatan masyarakat. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat, 10(1), 112–126. https://jikm.upnvj.ac.id/index.php/home/article/view/102
Safrida, S., Hidayatullah, H., & Azwar, A. (2020). Pengaruh kualitas produk, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian di kedai kopi. Jurnal Ilmu Manajemen, 8(3), 123–135.
Santoso, R. (2023). Observasi partisipatif dalam penelitian kualitatif: Pendekatan untuk memahami perilaku konsumen. Jurnal Riset Manajemen & Bisnis, 18(1), 89–101. https://ejurnal.stiaamuntai.ac.id/index.php/inovatif/article/view/109
Schiffman, L. G., & Wisenblit, J. (2020). Perilaku konsumen (Edisi ke-12). Pearson Education.
Septyasari, I. S., & Arviani, H. (2024). Perilaku konsumen dalam pengambilan keputusan pembelian Kopi Sejuta Jiwa oleh karyawan di Jakarta. JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 7(10), 11778–11784. https://doi.org/10.54371/jiip.v7i10.6131
Solomon, M. R. (2021). Motivasi, persepsi, pembelajaran, dan sikap dalam perilaku konsumen. Consumer Behavior Journal, 16(2), 88–105.
suara.com. (2024, April 17). Survei: 66% Gen Z mengaku minum kopi setiap hari, sudah jadi gaya hidup? Diakses pada 20 Februari 2025, dari https://www.suara.com/lifestyle/2024/04/17/115000/survei-66-gen-z-mengaku-minum-kopi-setiap-hari-sudah-jadi-gaya-hidup
Sudarsono, A. T., & Rum, M. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian kopi pada kedai Sehari Sekopi Sidoarjo. Jurnal Agriscience, 9(1), 67–80.
Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta. https://digilib.stekom.ac.id/ebook/view/METODE-PENELITIAN-KUANTITATIF-KUALITATIF-DAN-RND
Suryani, T. (2023). Aspek psikologi konsumen dalam kebijakan pemasaran. Jurnal Pemasaran dan Perilaku Konsumen, 10(4), 99–115.
Sutrisno, A. (2023). Teknik pemeriksaan keabsahan data dalam penelitian ilmiah. Jurnal Pendidikan dan Penelitian, 5(2), 45–58. https://ejournal.yayasanpendidikandzurriyatulquran.id/index.php/qosim/article/download/60/35
