Formulasi Sediaan Serum Fraksi Aktif Ekstrak Etanol Daun Nangka (Artocarpus Heterophyllus L.) Sebagai Antioksidan
DOI:
https://doi.org/10.55606/klinik.v4i2.3848Keywords:
Antioxidant Activity, ABTS, Fraction, Jackfruit Leaf, SerumAbstract
Free radicals can damage the skin and accelerate aging, so natural antioxidants are needed. Jackfruit leaves (Artocarpus heterophyllus L.) contain flavonoids that have the potential as antioxidants. This study aims to extract the active fraction from jackfruit leaves and formulate it in the form of serum. Extraction was carried out through maceration with 96% ethanol, followed by fractionation using n-hexane and ethyl acetate. Antioxidant activity was tested using the ABTS method, and the serum formulation was tested for physical stability and was accepted through irritation and hedonic tests. The results showed that the ethyl acetate fraction had the highest antioxidant activity (IC50 = 32.041 ppm). Serum with 5% active fraction showed strong activity (IC50 = 60.301 ppm), was physically stable, and was well accepted by users. Serum from the ethyl acetate fraction of jackfruit leaves has the potential as a natural skin care product with good antioxidant activity.
References
Amira, K. J. (2021). Formulasi sediaan serum dari ekstrak buah belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap bakteri Propionibacterium acnes secara in vitro [Skripsi, STIKES Karya Putra Bangsa]. http://repository.stikes-kartrasa.ac.id/101/1
Armansyah. (2017). Uji aktivitas antibakteri hasil fraksinasi ekstrak etanol 96% daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk.) terhadap bakteri penyebab jerawat [Skripsi, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar]. http://repositori.uin-alauddin.ac.id/id/eprint/4470
Belay, B. S. (2022). Pengaruh variasi emulgator sediaan lotion ekstrak daun siksak (Annona muricata L.) dan ekstrak daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) [Skripsi, tidak disebutkan perguruan tinggi].
Diana, Y. (2022). Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun dan buah senduduk (Melastoma malabathricum L.) dengan metode ABTS [Skripsi, tidak disebutkan perguruan tinggi]. https://repository.stikesbcm.ac.id/id/eprint/243/1
Fikayuniar, L., Kusumawati, A. H., Silpia, M. P., Monafita, H., & Tusyaadah, L. (2021). Formulasi dan uji efektivitas antibakteri sediaan serum antijerawat ekstrak etanol daun kemangi (Ocimum x africanum Lour.). Jurnal Buana Farma, 1(4). https://journal.ubpkarawang.ac.id/mahasiswa/index.php/buanafarma/article/view/265/194
Fiska, B. (2017). Perbandingan efek ekstrak daun muda dan daun tua nangka (Artocarpus heterophyllus) terhadap penurunan gula darah tikus putih jantan (Rattus norvegicus) yang diinduksi aloksan [Skripsi, Politeknik Kesehatan Palembang]. https://repository.poltekkespalembang.ac.id/items/show/422
Hasrawati, A., Hardianti, H., Qama, A., & Wais, M. (2020). Pengembangan ekstrak etanol limbah biji pepaya (Carica papaya L.) sebagai serum antijerawat. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 7(1), 1–8. https://doi.org/10.33096/jffi.v7i1.458
Hermawan, V. A., & Susanti, A. (2022). Serum kulit manggis dan beras putih sebagai antiaging dan brightening. Garina, 14(1), 43–60. https://garina.org/index.php/journal/article/view/57
Hidayat, A. N. (2022). Penetapan kadar flavonoid dan uji aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi air, etil asetat, dan n-heksana daun teh-tehan (Acalypha siamensis) dengan metode ABTS [Skripsi, Universitas Duta Bangsa Surakarta]. https://eprints.udb.ac.id/id/eprint/1836/
Khansa, M. (2019). Jagung sebagai masker terhadap kesehatan kulit wajah kering secara alami. Jurnal Tata Rias, 9(2), 32–41. https://doi.org/10.21009/9.2.4.2009
Latifah, U. (2020). Identifikasi senyawa metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan daun tebu (Saccharum officinarum L.) [Skripsi, Universitas Negeri Semarang]. https://lib.unnes.ac.id/42448/1/4411416032
Lestari, V. H. (2023). Optimasi dan formulasi sediaan serum ekstrak aquadest daun asam jawa (Tamarindus indica L.) [Skripsi, Universitas Islam Sultan Agung Semarang]. http://repository.unissula.ac.id/33306/2
Lovena, T. N., S, A., & Turnip, N. U. M. B. (2021). Seminar tentang pelembab kulit wajah dari ekstrak daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.). Jurnal Pengmas Kestra (JPK), 1(1), 101–105. https://doi.org/10.35451/jpk.v1i1.740
Made, N., Adnyani, R. D., Oka, I. M., Parwata, A., Made, I., & Negara, S. (2017). Potensi ekstrak daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) sebagai antioksidan alami. Jurnal Kimia, 162. https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/76273437
Maghfiroh, A. (2021). Formulasi dan evaluasi sediaan serum ekstrak daun sirih hijau (Piper betle) terhadap bakteri Propionibacterium acnes secara in-vitro [Skripsi, STIKES Karya Putra Bangsa]. http://repository.stikes-kartrasa.ac.id/87/1/
Murlistyarini, S., & Yuniasih, D. I. (2023). Peran daun nangka (Artocarpus heterophyllus) di bidang dermatologi: Tinjauan literatur. Journal of Dermatology, Venereology and Aesthetic, 4(1), 1–6. https://jdva.ub.ac.id/index.php/jdva/article/view/40
Muthia, R., Azhari, F., & Jamaludin, W. B. (2024). Uji aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat daun karamunting (Melastoma malabathricum L.) dengan metode ABTS. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(3), 129–138. https://e-jurnal.stikes-isfi.ac.id/index.php/JIIS/article/view/1700
Perdana, I. Y. (2018). Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) dan penetapan kadar flavonoid totalnya [Skripsi, Universitas Wahid Hasyim]. http://eprints.unwahas.ac.id/id/eprint/1511
Pratiwi, N., Rahayu, T. P., Zukhruf, N., & Kiromah, W. (2021). The effectiveness of aquades extract of jackfruit (Artocarpus heterophyllus L.) leaves as analgetic in acetic acid-induced mouse (Mus musculus). Prosiding Universitas Muhammadiyah Purwokerto. https://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/1655/1620
Qori’ah, O. N. (2021). Aktivitas antibakteri ekstrak dan fraksi dari ekstrak etanol daun nangka (Artocarpus heterophyllus L.) terhadap pertumbuhan bakteri Shigella dysenteriae ATCC 9361 [Skripsi, STIKES Bhakti Husada Mulia]. https://repository.stikes-bhm.ac.id/1125/1/19032022.pdf
Tilarso, D. P., Maghfiroh, A., & Amira, K. J. (2022). Pengaruh gelling agent pada sediaan serum jerawat kombinasi ekstrak daun sirih hijau dan buah belimbing wuluh. Jurnal Farmasi Indonesia | Afamedis, 3(1), 22–26. https://www.journal-afamedis.com/index.php/afamedis
Triatmojo, R. S. (2018). Pembuatan dan karakterisasi nanopartikel ekstrak etanol daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) pada berbagai variasi komposisi kitosan-natrium tripolifosfat [Skripsi, Universitas Wahid Hasyim]. http://eprints.unwahas.ac.id/1562/
Uboro, R. O., Bimmaharyanto, E., Komang, N., & Yanti, W. (2020). Uji efektivitas antioksidan (IC50) dan toksisitas akut (LD50) fraksi etanol daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.). JUPE: Jurnal Pendidikan Mandala, 5(6). http://ejournal.mandalanursa.org/index.php/JUPE/index
Yuwanda, A., Rahmawati, D., & Anjani, F. S. (2023). Formulasi dan evaluasi aktivitas antioksidan pada sediaan krim wajah dari ekstrak etanol daun pegagan (Centella asiatica L.). Journal of Pharmacy and Halal Studies, 1(1), 9–16.
Zanjabila, C. (2024). Karaktrisasi dan formulasi sediaan serum nanopartikel emas (Au) bioreduktor ekstrak biji bunga matahari (Helianthus annuus L.) [Skripsi, Universitas Duta Bangsa]. https://eprints.udb.ac.id/id/eprint/3063/
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Ilmiah Kedokteran dan Kesehatan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
